오운완 단백질보충 저탄수화물 다이어트 닭가슴살 계란김밥 만들기
매일 기온이 오르락내리락해서 두꺼운 겨울 외투를 말릴 수가 없었습니다.
5월이 다가오면서 낮에는 더울 것 같아서 반팔 입고 돌아다녔기 때문에 여름이 오기 전에 저탄수화물 다이어트로 관리를 시작했어요. .
운동과는 거리가 멀어서 얼마 전까지만 해도 #오운완 이 무슨 뜻인지 몰랐는데, 운동 마니아인 친구가 “오늘 운동은 끝났다”고 하더군요. 닭가슴살을 이용해서 아름답고 건강하고 맛있는 닭가슴살 계란김밥을 만들어 봤습니다.
오운완 저탄소 고지방 닭가슴살 계란김밥의 주재료인 닭가슴살은 제18회 다향오리 소비자모니터에서 활발히 활동하고 있습니다.
아낌없이 보내드린 제품 중 촉촉한 닭가슴살과 트러플 닭가슴살 2종을 사용했어요.
멀티향 촉촉한 닭가슴살과 트러플 닭가슴살은 신제품은 아니지만 기존 600g 포장이 아닌 100g 소형포장으로 출시되어 한팩씩 꺼내먹기 편리했습니다.
트러블 닭가슴살 100g (125kcal) 촉촉하고 부드러운 닭가슴살에 세계 3대 별미 중 하나인 인트러플 시즈닝을 더해 더욱 고급스럽게 즐길 수 있습니다.
풍부한 육즙과 촉촉한 식감이 일품인 촉촉한 닭가슴살도 100g 작은 포장으로 1회 1팩씩 사용하기 간편하고 편리합니다.
냉장 닭가슴살이므로 전자레인지에 1분 10초 정도 데우시거나, 프라이팬에 앞뒤로 3분 정도 구워주시면 됩니다.
닭가슴살 계란김밥 만들기
재료 : 촉촉한 닭가슴살 100g, 트러플 닭가슴살 100g, 계란 4개, 로메인 12개, 당근 1.5개, 김 4.5개, 밥 1공기, 슬라이스치즈, 소금, 참기름, 검정깨
촉촉한 닭가슴살을 개봉해 그릇에 담고 전자레인지에 1분 10초 정도 돌린 후 적당한 두께로 썰어주세요.
트러플 닭가슴살은 예열된 팬에 프라이팬을 두르고 노릇노릇해질 때까지 구운 후 적당한 두께로 썰어서 준비했어요.
저탄수화물, 고지방 운동 후 식사이기 때문에 일반적인 김밥 재료와는 달리 당근과 로메인 야채, 닭가슴살과 달걀, 단백질을 듬뿍 넣어 준비했습니다.
그릇에 계란 4개를 넣고 끈을 제거하고 소금을 넣고 고르게 저어준 후 팬에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦은 후 계란물을 부어 5겹씩 얇게 튀겨주세요. Tip: 계란을 튀길 때는 중약불을 사용하세요. 아랫부분이 익으면 젓가락으로 들어올린 후 뒤집어 윗부분을 익혀주세요. 충분히 식힌 후에야 계란 노른자를 깔끔하고 아름답게 자르실 수 있습니다.
지단이 식으면 5장을 말아 얇게 썰어준다.
오운완의 운동 후 식사 닭가슴살과 계란김밥을 만들 재료가 준비되었습니다.
계란, 당근, 닭가슴살, 로메인 재료를 듬뿍 넣어줄 거예요. 김 한 장을 반으로 잘라 슬라이스 치즈를 붙여서 1.5장을 사용했어요. 처음에는 밥 없이 김→계란말이→당근 스트립→닭가슴살에 로메인을 넣고 돌돌 말아줬는데 생각보다 깔끔하게 말리지 않고 끝부분도 달라붙지 않아서 잘라서 붙였어요. 슬라이스 치즈, 우여곡절 끝에 드디어 하나를 완성하고 바로 밥 한 공기를 준비했습니다.
그릇에 밥 그릇에 참기름, 검은깨, 소금을 넣고 골고루 비벼줬어요. 김 1장에 김 1/2장이 붙은 부분을 놓고 밥을 얇게 펴준 후, 그 위에 로메인, 지단, 당근, 닭가슴살을 듬뿍 올리고 돌돌 말아주면 두 번째 김밥이 완성됩니다.
토핑은 바르지 않고 로메인, 지단, 당근스트립, 닭가슴살 재료만 넣고 나머지 김 위에 밥을 얇게 펴서 돌돌 말아줬어요. 롤링도 쉽고 모양도 제일 예뻤어요. 시행착오를 통해 발전해 나가는 모습을 보니 뿌듯했습니다.
기름진 김밥 위에 참기름을 바르고 적당한 두께로 썰어주면 닭가슴살 계란김밥 완성입니다.
지난번에 만든 김밥은 크고 알록달록하고, 비주얼도 너무 예뻐요. 전체적으로 밥이 얇아보이고, 두툼한 닭가슴살과 당근, 고소한 달걀노른자 폭탄, 그린 로메인의 조합은 최고의 저탄수화물, 저탄수화물 식사입니다.
운동 후 식사로 준비해서 너무 양념을 하지 않고 단무지와 양배추말이로 간단하면서도 맛있는 밥상을 준비했어요. 보기에도 좋고 맛도 좋은 떡 만드는 법 닭가슴살 맛있게 먹는 법 저탄수화물 다이어트 간편하게 즐기는 닭가슴살 계란김밥 운동 후 식사로 단백질 보충은 물론 건강도 챙기시면 좋을 것 같아요.