매실의 효능
자두는 껍질을 벗기지 않고도 먹기 편할 뿐만 아니라 맛도 좋아서 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 과일이다.
게다가 매실 다이어트를 실천하는 사람들도 많아 체중 감량 효과도 있다.
그런데 매실을 사서 먹으려고 할 때 매실의 종류가 너무 다양해서 어려움을 겪는 분들이 많습니다.
그러나 어떤 종류를 먹든지 맛의 차이는 있을 수 있지만 매실에서 기대할 수 있는 효능은 거의 동일합니다.
자두의 칼로리는 100g당 약 34kcal이며, 자두 1개는 평균 50g당 15~20kcal 정도입니다.
매실 권장량인 하루 2~3개를 꾸준히 섭취하면 매실 다이어트를 비롯한 다양한 건강 효과를 볼 수 있습니다.
그럼 자두의 8가지 건강 효능에 대해 알아보고, 자두의 종류도 알기 쉽게 정리해 보겠습니다.
1. 면역력 강화
자두에는 다양한 영양소가 풍부하지만 가장 주목받는 영양소는 안토시아닌이다.
몸에서 유해한 산소 라디칼을 제거하는 강력한 항산화 제입니다.
안토시아닌은 많은 효능을 가지고 있지만, 결론적으로는 신체의 면역력을 높여주고, 노화를 예방하며, 각종 성인병을 예방해 준다는 것입니다.
물론 다른 과일에도 안토시아닌이 함유되어 있지만, 연구에 따르면 자두는 크랜베리, 복분자, 자색고구마, 오디와 함께 안토시아닌 함량이 가장 높은 상위 5개 과일 중 하나입니다.
2. 뼈 건강
자두의 또 다른 이점은 뼈를 강화한다는 것입니다.
그 이유는 비타민K가 풍부하기 때문이다.
비타민K는 뼈 형성에 관여하는 물질 중 하나로 특히 골밀도를 높이는 데 도움을 준다.
따라서 뼈가 약한 사람이 규칙적으로 먹으면 골다공증 예방에 도움이 되고, 골절 후 회복기에 있는 사람이 먹으면 치유기간을 단축시키는 효과를 볼 수 있다.
3. 소화 기능 향상 매실은 변비에도 효과를 기대할 수 있습니다.
식이섬유가 풍부해 소화기능을 촉진할 뿐만 아니라 천연 소르비톨, 이사틴도 함유되어 있어 배변을 자극해 변비 증상 완화에 효과가 있다.
4. 체중 감량 앞서 간략하게 언급했듯이 자두의 칼로리는 개당 약 15~20kcal입니다.
칼로리는 낮지만 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어 건강하게 체중 감량에 도움이 된다.
하지만 매실 다이어트를 한다고 해서 매실만 먹어야 하는 것은 아닙니다.
다양한 과일과 채소를 섭취하고 자두도 포함하는 것이 좋습니다.
5. 빈혈 개선 앉았다가 갑자기 일어설 때 자주 어지러움을 느낀다면 철분 결핍이 원인일 수 있습니다.
이 사람들은 또한 자두의 혜택을 받을 수 있습니다.
매실에는 철분이 풍부해 빈혈 예방과 증상 완화에 효과가 있다.
6. 피부미용 매실 다이어트를 통해 아름다운 몸매를 만들고 싶다면 피부미용에도 관심을 가지게 될 것이다.
매실에는 비타민 A와 C가 풍부해 기미, 주근깨를 예방하는 데 도움이 되고, 피부 탄력 유지와 색소 침착 억제에도 효과가 있다.
7. 피로 회복 매실의 또 다른 효능은 피로 회복에 좋다는 것입니다.
특히 규칙적으로 운동을 하는 사람은 피로물질인 젖산이 더 많이 생성되는데, 매실은 젖산의 생성을 억제해 체외로 배출하는 효과가 있다.
매실의 또 다른 장점은 칼로리는 낮지만 각종 비타민, 항산화제 등 다양한 영양소가 풍부해 적은 양으로도 많은 에너지를 생산할 수 있다는 점이다.
8. 혈액순환 개선 마지막으로 소개할 매실의 효능은 몸속 노폐물을 배출하고 혈액순환을 개선한다는 점이다.
특히, 혈관벽에 침전물이 쌓이는 것을 방지합니다.
결과적으로 혈액순환 장애로 인해 발생할 수 있는 각종 심혈관 질환을 예방하는데 효과적일 수 있습니다.
자두의 8가지 효능에 대해 알아봤습니다.
또한 신장 기능 강화, 부종 완화, 수분 보충, 눈 건강 개선 등 다양한 효과를 볼 수 있습니다.
매실의 종류와 저장 전 세계적으로 약 30여종의 매실이 있는 것으로 알려져 있으나, 경제적 재배 가치가 있고 사람들이 흔히 섭취하는 자두 3종은 아시아자두, 유럽자두, 미국자두이다.
자두 품종은 다양합니다.
붉은색을 띠고 당도가 좋은 대석, 크고 노란색을 띠는 후무사, 노란색 바탕에 붉은색을 띠는 홍로센, 겉은 파랗고 속은 붉은 수박매실이 있다.
추희를 비롯해 다양한 것들이 있어요. 매실의 종류에 따라 맛, 향, 단맛의 차이가 있지만 우리가 기대할 수 있는 건강 효과는 비슷하므로 무엇을 먹든지 상관없이 입맛에 맞는 것을 선택하면 됩니다.
그렇다면 자두의 다이어트와 기타 효능을 제대로 즐기기 위해서는 어떻게 자두를 보관해야 할까요? 자두는 실온에 두면 과육이 빨리 부드러워지므로 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.
매실의 맛을 유지하는 보관 방법: 먼저 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 지퍼백이나 용기에 담아 수분이 증발하지 않도록 냉장 보관하세요. 최대 보관 기간은 약 일주일 정도입니다.
지금까지 자두의 칼로리와 효능, 자두의 종류, 보관방법에 대해 알아보았습니다.
꾸준히 섭취하면 면역력 강화, 다이어트, 피로회복, 피부미용, 뼈건강 개선, 변비개선 등 다양한 건강효과를 볼 수 있습니다.
하지만 다른 모든 식품과 마찬가지로 칼로리가 낮더라도 과도하게 섭취할 경우 소화불량 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 매실의 효능을 효과적으로 즐기기 위해서는 자두 2~3개 권장량을 지키는 것이 좋습니다.
하루에.