치즈 감자 수프를 건강하고 편리하게 만드는 방법 두유 제조기 추천 레시피
평소 국물을 좋아해서 제철 야채로 만들어 먹는데, 냄비에 오래 두고 바닥이 눌러붙지 않게 저어주는 게 쉽지 않더라구요. 특히, 감자나 고구마 등 전분이 많은 재료는 바닥이 쉽게 달라붙기 때문에 만들기가 어렵습니다.
보통은 재료를 튀기고 끓인 후 갈아주는 과정을 거쳐야 하는데, 두유제조기 레시피를 이용하면 이런 과정 없이 모든 재료를 넣고 버튼만 누르면 만들 수 있습니다.
아련하게 남은 감자와 우유, 파마산 치즈로 만들었는데 딱 제가 원하는 농도로 맛있는 감자수프를 만들 수 있었어요.
저는 감자로 수프를 만들었는데, 같은 방법으로 고구마 수프, 옥수수 수프, 고구마 수프 등 다양하게 활용이 가능해요. 바쁜 아침에도 버튼 하나만 누르면 자동으로 갈고 끓어오르기 때문에 아주 쉽게 국물을 만들 수 있습니다.
재료 : 큰감자 1개, 양파 1/2개, 버터 10g, 우유 300ml, 파마산치즈가루 0.7스푼, 치킨스톡 0.5스푼, 통후추가루 (밥숟가락 계량/난이도)
큰 감자 1개는 껍질을 벗겨 굵게 다지고 양파는 반개 채썰어주세요.
생크림도 있으면 좋겠지만, 우유와 파마산치즈가루만 있으면 풍부하고 고소한 감자스프를 만들 수 있어요. 여기에 버터와 치킨스톡을 추가하면 레스토랑에서 파는 것 못지않게 맛있는 수프를 만들 수 있다.
원래는 냄비에 버터를 녹이고, 양파를 캐러멜화하고, 감자를 튀기고, 우유를 붓고, 끓이고, 갈아서 다시 저어주면 됩니다.
이번에는 두유제조기 레시피를 이용해서 만들어보기로 했어요.
Mya MyCooker는 요즘 콩국 끓일 때 정말 유용해요!
콩국은 물론 죽, 국, 차까지 끓일 수 있는 만능 아이템이라 활용도가 매우 높습니다.
가장 좋은 점은 상하 분리가 되어 있어서 사용하기 편리하다는 점이에요. 청소도 쉽습니다.
본체와 용기는 분리되어 있지만 스테인레스 뚜껑과 차를 끓이는 차망도 분리되어 있습니다.
뚜껑과 냄비는 스테인리스로 제작됐지만, 두유제조기 내부와 칼날까지 스테인리스로 제작돼 고온 조리 시에도 안전하고 위생적으로 조리할 수 있다.
뚜껑에 있는 패킹까지 제거할 수 있어 조리 후에도 깔끔한 청소가 가능합니다.
제대로 청소하면 제품 수명도 길어지는데, 이런 작지만 꼼꼼한 디테일이 마음에 듭니다.
큼직하게 썬 감자와 얇게 썬 양파를 추가합니다.
두유제조기 레시피를 활용하면 믹서까지 함께 제공되기 때문에 큼직하게 썰어도 고운 식감의 국물을 만들 수 있다.
우유 300ml를 부어주세요. 원하는 농도에 맞게 우유의 양을 조절하세요.
저는 파마산치즈가루를 넣어 양념해서 풍미를 더했어요.
맛을 위해 치킨 스톡도 추가됩니다.
원래는 버터를 녹인 뒤 양파를 볶아야 하는데, 두유 메이커 레시피를 활용하면 버터를 넣고 한번에 볶아주면 됩니다.
통후추를 갈아서 뿌리고 뚜껑을 닫습니다.
작동 방식은 간단합니다.
본체 측면의 시작 버튼을 돌려 원하는 모드를 선택하기만 하면 됩니다.
마이아 마이쿠커는 두유, 건강죽, 이유식, 두부, 차 등 다양한 메뉴를 다이얼과 원터치로 선택할 수 있는 앱이다.
고운 감자국을 만들고 싶다면 두유 모드를 선택했어요.
온도가 점차 올라가면서 재료가 익고 중간에 재료가 바뀌어요.
대형 OLED 화면을 통해 남은 조리시간도 확인할 수 있다.
약 25분쯤 지나자 완료 메시지가 떴고, 뚜껑을 열자 고소한 냄새가 나는 크림 같은 감자수프가 만들어졌다.
감자가 커서 그런지 양도 넉넉하고 식감도 딱 제가 원하던 맛이었습니다.
버터와 파마산치즈가루를 넣어서 풍미가 좋습니다.
상하가 분리되어 있어 완성된 국물을 용기를 들어올리기만 하면 따르기 때문에 무겁지 않고 간편합니다.
본체에 부착하면 청소할 때 무겁게 들어 올려야 하기 때문에 상당히 불편하지만, 상하 분리가 가능하고 뚜껑도 분리가 가능하기 때문에 사용 후 깨끗이 씻어서 사용하면 좋습니다 . 0초 0초 광고 후 계속됩니다.
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주로 우유보다는 생크림을 사용하는데, 버터, 파마산치즈가루, 치킨스톡도 들어가 있어 고소한 맛이 아주 좋습니다.
한 입 베어물면 입안에서 사르르 녹는 듯한 맛이 난다.
냄비에 직접 만들려고 했다면 불 앞에 서서 계속 저어주고 갈고 끓여야 했을텐데, 두유제조기를 켜놓고 그 위에서 국물을 끓였습니다.
샤워를 할 때나 다른 일을 할 때나 소유할 수 있으니 얼마나 쉽나요!
이제는 바쁜 아침에도 건강하고 편리하게 국이나 죽을 끓여서 나갈 수 있습니다.
믿을 수 있는 사람이 있으니까!
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