요즘 초당옥수수가 제철이죠!
매년 초당옥수수 제철이 되면 사서 쪄서 먹습니다.
그건 너무나 달콤 해!
우리 아기가 이미 이유식 중기 알레르기 테스트를 통과해서 간식을 만들어보기로 했어요. 아직 아기가 먹을 것 같지는 않네요. … 이유식을 숟가락으로 먹인 뒤 다 먹을 때가 많습니다.
그런데 밥 대신 숟가락을 달라고 할 때도 있고, 직접 먹고 싶어서 내가 만든 안주를 꺼내거나 떡을 주기도 한다.
아기가 낮잠 잘 시간이 있어서 옥수수를 곁들인 아기 간식으로 콘치즈를 만들어요. 토스트 브런치를 만들었고, 인스타그램 @sungyun.mom 에서 성윤엄마의 레시피를 참고했어요. 우리 아기가 옥수수 알맹이를 씹어 먹는데 시간이 너무 오래 걸려서 10개월 아기에게 맞게 레시피를 조금 바꿨어요. 원래 레시피에는 옥수수를 갈아주는 과정이 포함되어 있지 않아 더 간단합니다.
!
재료: 초당옥수수 2스푼, 쌀가루 20g, 밀가루 10g, 베이비치즈 1/2장, 멀티 찜통 800ml에 초당옥수수를 쪄서 잘 드시면 됩니다!
먼저 옥수수를 찜기에 넣고 전자레인지에 2분간 돌려줬어요. 옥수수 양인데 나머지는 쪄서 먹었어요. 아기가 먹을 수 있도록 닌자쵸퍼에 바로 넣었어요. 원래 레시피에는 오트밀 가루 30g이 필요합니다.
나는 이미 그에게 아침 식사로 오트밀 죽을 먹였습니다.
저는 쌀가루가 있어서 사용했어요. 집에 쌀가루가 20g밖에 없어서 밀가루 10g을 넣어서 총 30g이 되었습니다.
귀리가루, 쌀가루, 밀가루로 대체 가능하다고 하네요. 원래 레시피에는 우유 100ml가 필요했는데 물 80ml 정도와 닌자쵸퍼를 추가했어요. 냄비로 바꿨어요. 팬에 무염버터를 조금 두르고 반죽을 둥글게 빚어줬어요. 그 위에 베이비 치즈를 얹었어요. 조금 더 크게 넣었어요. 아이가 치즈를 좋아해서 치즈 맛이 나면 더 잘 먹을 것 같았어요. 그런 다음 반으로 접었습니다.
완료!
어떻게든 반달 모양의 조각 4개가 완성되었습니다.
처음부터 원이 좀 컸던 것 같아요. . 맛보기로 하나 먹었습니다.
먹어보니 짠맛 없이 콘치즈 맛이 나더군요. 아기에게 옥수수 치즈 토스트 3개를 줬는데 아기가 잘게 잘라줬어요. 시식전에 썸머에게 줬는데 이유식 대신 실리콘 턱받이 안에 있는 먹이를 꺼내서 먹어보려고.. ㅎㅎ. 간식을 맛보기 시작했어요. 조금 흘리고 바닥에 떨어뜨렸지만 잘 먹었습니다.
맛있어 보이네요. 셀프 간식에 성공했어요. 정말 감동받았어요. !
먹방찍는 여름이라 너무 많이 먹어서 이제 옥수수가 별로 없네요… 시간나면 또 만들어봐야겠어요 🙂 #셀프- 연출이유식 #blw #중기이유식 #만기이유식 #아기간식용옥수수 #핑거푸드 #옥수수전자레인지로 찌는법 #초간단레시피 #옥수수콘치즈빵 #아기전병간식 만드는법 #아기 음식 #돌돌이음식 #돌전아기 #8개월, 9개월, 10개월, 11개월, 12개월 다이어트 #좋아하는간식 #계절간식